摄影师邱子峰:触动味蕾的艺术美学,用柔和光线来营造 | Profoto (CN)

摄影师邱子峰:触动味蕾的艺术美学,用柔和光线来营造

27 八月, 2020

“摄影和绘画都是光与影的艺术,光影带来了明暗层次的变化,更重要的是光和影的结合能渲染出摄影人所要表达的情感。”——邱子峰

我们时常谈论氛围影像,但是何谓“氛围影像”?其实就是可以表达出拍摄者内心情感的画面,可以用影像来感染观众。摄影师的情绪影响着作品风格,作品的本身又带给观众不一样的心境。摄影不仅仅是按动快门,更多的是要发现美并创造美。

 

走进摄影的世界

 

“摄影有很多分类,在选择自己成为什么方向摄影师之前,最重要是选择自己最擅长和最喜爱的拍摄方向,这样才会更有热情投入在这个行业方向上去,并把这件事做好,另外就是一定要留意所在行业的需求和竞争情况,寻找更少人从事的摄影行业会更快获得商业回报。”

 

服装设计专业毕业后,邱子峰并没有按部就班的从事相关行业,而是转行至美食摄影,成为了一名“氛围”美食摄影师。美术设计类专业,让他通过绘画学习,更加了解了摄影的本质,也更加注重美学的提升,而不仅仅是技术的熟练。

 

 

摄影是另一种形式的“绘画”

 

想要形成自己的拍摄风格,也没有想象中的那么难。最简单的方法就是把一堆美食类照片打开并选择自己最喜欢的照片,从中找到风格最相近的且数量最多的,就是你要的摄影风格了。模仿是学习的第一步,在拍摄中,慢慢固化的特点,就形成了自己的风格。

 

为了培养自己独特的拍摄风格,除了模仿其他的美食作品,邱子峰还在工作之余去旅行,逛街,看电影以及各种演出,思考其中可以用到的元素并做记录。他认为摄影和绘画的视觉结果统称为影像,所以一直把摄影当作是绘画的另一种形式。绘画用颜料和纸张,而摄影使用光线和相机。工具不同,但缔造影像的概念都是相同的。

 

(使用Profoto D2搭配Canon 5D4拍摄)

 

用光线营造氛围感


久而久之,邱子峰也就逐渐拥有了自己特有的摄影风格。他认为看惯了传统的美食商业片的消费者,更希望能够看到有代入感的美食。为了营造这种氛围感,他更喜欢尽量遵循自然光的感觉进行布光,模拟更加自然的光线。

 

当然不同的场景,也需要使用不同类别的光线。如果想要模拟太阳光照射在食物上的硬光,就要使用硬光拍摄;相反如果想要模拟柔和阴影光线的多云天,就要使用软光打造自然柔和的光线。

 

(上图使用硬光拍摄、下图使用软光拍摄,均使用Profoto D2搭配Canon 5D4拍摄)

 

如何使用灯光附件营造柔光效果?


至于如何用灯光附件营造柔光效果,邱子峰认为:“这个会因人因情况而异,你可以采用反射的方式,让裸灯照射在白墙或反光伞上;也可以在裸灯前面增加柔光屏或柔光箱,进行光线的阻断,并间接照射到被拍摄物上。

“在Profoto直播中,我给大家演示了我个人觉得最简单方便的美食布光方式,一盏D2灯+一把M号透光伞,可以胜任绝大多数的美食拍摄需求。”

 

(使用Profoto D2+半透伞搭配Canon 5D4拍摄)

 

一些给新入行摄影师的其他建议


提到给新入行摄影师的建议,邱子峰相信,对于他们来说,拍摄的思维理念远远比拍照技术更加有价值。所以培养自己的审美,就是提升自己价值的最好的方式。

刚刚开始的摄影师,资金也不会很充足,所以可以少买器材,但是一定要购买自己预算里最好最有价值的。当你不停地创作并积攒了很多的作品,别人就会看到你的价值,随后很多品牌就会慢慢找到你,并开启自己的商业摄影之路了。

 

关于邱子峰

 

 

邱子峰是国内著名的美食商业摄影师,中国上海国际艺术节特邀摄影师,多家杂志和媒体特约摄影师。他的作品色彩艳丽,构图严谨,品位高雅,而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注与赞许。曾出版畅销摄影书《氛围美食影像学》, 摄影食谱《辣味中国》也在国际美食图书大奖赛获“The Best in World”奖项。

邱子峰的个人网站:http://www.foodlosophy.net/