Un smartphone y el Profoto A10: los ingredientes perfectos para la fotografía gastronómica con estilo | Profoto (ES)

Un smartphone y el Profoto A10: los ingredientes perfectos para la fotografía gastronómica con estilo

27 octubre, 2020

Escrito por: Steven Hanratty

Profoto reta una vez más a Sakiko Ohno, fotógrafa gastronómica de gran éxito residente en Tokio, a crear imágenes increíbles con su iPhone 11 Pro. En esta ocasión, queríamos que probara el nuevo Profoto A10 y la tecnología AirX. ¿Puede conseguir un efecto que nos deje sin palabras con tan solo un iPhone y un flash? Descubrámoslo.

Sakiko Ohno es una fotógrafa gastronómica de gran éxito que reside y trabaja en Tokio. Crea imágenes para algunas de las marcas más destacadas del mundo, entre las que se encuentran Coca-Cola Japón, Godiva Japón, Suntory Liquors y Asahi Breweries.

Quizá lo que les atraiga sea su estilo natural, casi sin esfuerzo, con el que captura los alimentos de forma tanto atractiva como accesible.

Profoto retó a Sakiko a crear sus características imágenes utilizando de nuevo su iPhone 11 Pro, en esta ocasión junto con el Profoto A10, que cuenta con la innovadora tecnología AirX de Profoto.

Congelar el momento

La tecnología AirX de Profoto permite por primera vez que el flash y el smartphone puedan sincronizarse a la perfección, por lo que Sakiko decidió poner a prueba esta innovación concreta congelando el movimiento en su primera imagen; esta vez, quiso capturar las gotas del limón según caían al exprimir la fruta.

Sakiko seleccionó un fondo negro para que contrastara con las gotas de limón y los cubitos de hielo con flores moradas. También ayudó a mejorar otros detalles pequeños, pero importantes, de la imagen, como el reflejo de las flores y la sombra que se formaba a partir del intricado patrón de la bandeja de plata.

El centro de la foto, sin embargo, son las gotas de limón que salen disparadas y quedan completamente congeladas. A Sakiko le gustó especialmente el hecho de poder sincronizar el Profoto A10 con el iPhone con una velocidad de obturación tan rápida: «Me dio la libertad necesaria para controlar la luz ambiental y congelar el movimiento».

Un toque antiguo

Una de las películas favoritas de Sakiko es Amélie, todo un clásico del cine moderno francés. Lo que más le gusta de la película es el estilo, que toca temas antiguos con un aire contemporáneo y que le sirvió como inspiración para la segunda imagen.

Es complicado crear una luz dura sin flash y Sakiko la necesitaba para reflejar la luz de forma interesante, especialmente al haber seleccionado una copa ornamentada para dar a la imagen un toque antiguo. Consiguió crear este efecto de luz dura colocando el Profoto A10 con un Yellow Clic Gel acoplado bajo un Profoto Clic Dome bajo la mesa de cristal y disparando hacia arriba. Además, el papel estampado verde oscuro ayudó a crear un contraste con el líquido naranja iluminado en la copa.

Una vez más, Sakiko se mostró encantada con el resultado: «Es fantástico poder utilizar toda la potencia del flash A10 disparando con el iPhone. Así evitas que las imágenes tengan demasiado ruido cuando disparas con una ISO elevada».

Al fin y al cabo, somos narradores de historias

Se suele decir que la fotografía consiste en «pintar con luz». Sin embargo, Sakiko imagina claramente la fotografía en su mente como un medio a través del cual puedes contar una historia, y este fue el objetivo de su tercera y última imagen.

«Quería dar la sensación de que la creadora de la tarta le estaba dando los toques finales en una oscura tarde de otoño».

Sin embargo, el estudio en el que estaba fotografiando era luminoso y la luz del día lo inundaba todo, en contra del ambiente cómodo y acogedor que Sakiko intentaba recrear. Por ello, para añadir dramatismo y la sensación de una luz vespertina, eligió el rojo como color temático general de la tarta, la fruta y el delantal, y añadió el Profoto Clic Grid al A10.

Gracias al Profoto Clic Grid pudo dirigir la luz a una zona concreta con un degradado razonablemente inmediato hacia la oscuridad en el resto de la imagen, consiguiendo así la atmósfera acogedora que buscaba. «Es lo que más me gusta de trabajar con flash. Iluminar una parte de la escena puede crear una historia diferente en la mente del espectador».

La fotografía con smartphone pasa al siguiente nivel

Para Sakiko, fue un ejercicio fascinante. A fin de cuentas, cualquier persona que tenga un smartphone habrá fotografiado alimentos, sobre todo cuando te presentan un plato en un restaurante de alta cocina o un cóctel bien preparado.

Por eso, fue una oportunidad para demostrar que ahora se pueden conseguir resultados profesionales gracias a la unión del smartphone con el flash mediante la tecnología Profoto AirX.

Equipo creativo:
Fotógrafa: Sakiko Ohno
Estilista de comida: Yukiko Katsumata
Fotógrafa entre bastidores: Hyemi Cho

Escrito por: Steven Hanratty

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